В статье описаны 4 основные причины появления трещин на креме: слишком тонкий слой крема, сухие коржи, тонкая подложка и хранение торта без крышки. Для предотвращения трещин рекомендуется использовать усиленные подложки, придерживать торт за дно, а не за края подложки, пропитывать коржи, но не слишком щедро, и накрывать торт крышкой при хранении в холодильнике. В статье также предлагается написать пост о том, что делать, если трещина все же появилась.